Ultracongelador Abatedor Rápido Temperatura MultiFresh Next

Ultracongelador - Abatedor Rápido de Temperatura MultiFresh Next S 220V 60Hz

O MultiFresh Next S é a solução ideal para chefs e cozinhas profissionais que buscam um ultracongelador e abatedor rápido de temperatura com eficiência, sustentabilidade e tecnologia avançada. Equipado com funções personalizáveis, ele oferece um design ecológico e atende a diversas necessidades operacionais.

Principais Características:

✔ Resfriamento e Congelamento Rápido: Mantém a qualidade e a uniformidade da temperatura, independentemente da temperatura inicial do produto.
✔ Versatilidade de Funções: Resfriamento, congelamento, armazenamento frio e operação contínua, adaptando-se à demanda da cozinha.
✔ Construção Premium: Feito em aço inoxidável AISI 304, garantindo resistência, durabilidade e facilidade de limpeza.
✔ Sistema de Vedação Avançado: Porta com abertura de até 160°, fechamento magnético suave e vedação com 10 câmaras, garantindo eficiência térmica.
✔ Tecnologia de Sonda Precisa: 3 pontos de detecção com conector de rosca rápida anticorrosivo e à prova d'água (IP67), assegurando precisão e segurança.
✔ Manutenção Simplificada: Grelha basculante para fácil acesso ao filtro do condensador, facilitando a remoção e limpeza.
✔ Design Inteligente: Puxador ergonômico de aço inox e suporte patenteado MultiRack®, que otimiza a circulação de ar e dobra a capacidade de bandejas.
✔ Conectividade e Controle: Módulo Wi-Fi integrado, permitindo o download de relatórios HACCP, essencial para controle de segurança alimentar.

Especificações Técnicas:

• Capacidade: 5 pares de guias incluídos

• Pés ajustáveis: Altura de 80 a 115 mm

• Condensação: Embutida por ar

• Refrigerante: Gás R290 (ecológico e eficiente)

• Superfície Magnética Plana: 400x150 mm para fixação da sonda

Especificações Adicionais:

• Dimensões: 790 × 840 × 870 mm

• Potência Máxima Absorvida:

  • ST / ES: 0,91 kW | Corrente: 4,8 A

  • TU / TS: 1,6 kW | Corrente: 7,7 A

• Tensão: 230V - 1N + PE 50Hz

• Peso:

  • ST / ES: 100 kg

  • TU / TS: 105 kg

• Rendimento:

  • Resfriamento rápido: +90°C → +3°C

  • Congelamento rápido: +90°C → -18°C

• Capacidade em Assadeiras:

  • GN 1/1 ou 600 × 400 mm (H=65 mm) → 4 bandejas

  • GN 1/1 ou 600 × 400 mm (H=40 mm) → 5 bandejas

  • GN 1/1 ou 600 × 400 mm (H=20 mm) → 8 bandejas

Porque Escolher o MultiFresh Next S?

Combinando tecnologia de ponta, eficiência energética e um design sustentável, o MultiFresh Next S é essencial para cozinhas que demandam resfriamento e congelamento rápidos com a máxima qualidade e controle de segurança alimentar. Ideal para quem precisa de resultados consistentes, com total personalização e fácil manutenção.